开云不知不觉间，高尿酸也悄然进入“三高”之列，与三高并列，跃居第四位。在我们国家，开云有1亿2千万人患有高尿酸，这是一个令人震惊的数字。尿酸高和三高一样，一开始并不明显，也没有太大的问题，但是却有一个致命的副作用。长期高尿酸会引发痛风、肾脏疾病，甚至会引起肾衰竭，从而危及生命。
所以要降低尿酸值，才能避免并发症。说起降尿酸，许多人都会想到要少吃高嘌呤食物，比如肥肉、海鲜等。不过蔬菜就没有那么多的忌讳了，他们都觉得多吃一些对身体好的东西，从来都是来者不拒，却不知道，一些蔬菜的嘌呤含量，和肉类一样高，如果你想要降低尿酸，就必须要控制住。
菠菜的嘌呤含量适中，每100克菠菜的嘌呤含量在25-150 mg之间，开云草酸和尿酸都需要经过肾脏排泄，两者之间会发生竞争，导致尿酸排出的速度变慢，而且草酸与钙的结合会产生不溶于水的草酸钙，很容易形成结石。
豆芽就像是豆子的嫩芽，含有大量的嘌呤，尿酸高的人最好不要多吃，以免引起尿酸增高，引发痛风。
蘑菇的嘌呤含量很高，但是蘑菇的嘌呤含量很高，100克蘑菇的嘌呤含量高达214.5毫克，所以尿酸高的人最好不要吃。开云
紫菜是一种很常见的食物，紫菜中的嘌呤含量非常高，每100克紫菜中就含有274 mg的嘌呤。因此，尿酸高的人群要注意饮食。提示高尿酸人群：3种能降低尿酸的蔬菜，可以经常食用
冬瓜含有的卡路里和和嘌呤含量很低，只有2.8 mg/100克，还能起到中和尿酸值，促进尿酸排泄的功效。
目前研究发现，开云饮酒，大量食用肉类、海鲜、动物内脏，饮用富含果糖的饮料，饮食方式不规律等均可造成男性肾脏受损，形成，高尿酸血症，痛风、肾衰竭以及尿毒症。在很大程度上严重影响了男性的寿命。所以男性要想长寿健康安度晚年，在饮食上要减少红肉类摄入，如牛肉、羊肉、猪肉等。若已出现高尿酸症表现以及痛风发作，可以吃风定维素辅助调节，风定维素可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而快速根除痛风和消除痛风石。长期补充风定维素可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的关键表现。而对于新鲜蔬菜则需要每天都摄入，新鲜蔬菜中含有大量维生素，可促进全身血液循环，帮助尿酸排泄，因此高尿酸血症的男性也需补充足够维生素C和B族维生素。
白萝卜是碱性的，尿酸高的人体内环境是酸性的，可以多吃一些碱性的食物。白萝卜具有中和尿酸、促进尿酸代谢、维持尿酸稳定、开云消食化气等功效。